formats
Published on 13 abril, 2014, in Pollo, Tradicional.

Cómo hacer Pollo al Limón   Una receta de pollo de las de toda la vida pero con mi toque personal. Hecho con mi salsita especial y con un toque de coñac. Lo he acompañado de un puré de manzana reineta perfecto para este pollo. INGREDIENTES: POLLO ENTERO MANZANAS COÑAC VINO RAMITA DE CANELA LIMONES

(Ver todo)…

Share Button
 
formats
Published on 13 abril, 2014, in Carne.

Receta de lomo de cerdo con frutos secos   Esta es una receta de lomo de cerdo con orejones y ciruelas, un plato perfecto para fiestas y celebraciones con el que sorprenderás a todo el mundo. La presentación y el aspecto son de lujo y el sabor mejor aún. El lomo va relleno y acompañado

(Ver todo)…

Share Button
 
formats
Published on 12 abril, 2014, in Carne, Consejos, Pollo.

Cómo adobar filetes   Muchas veces las carnes solas saben a poco, el pollo en este caso, a la plancha no es que sea precisamente un manjar pero lo podemos mejorar mucho con un buen adobo. En este vídeo os enseño a hacer este adobo y a adobar los filetes, ya sean de pollo u

(Ver todo)…

Share Button
 
formats

Cómo hacer Callos   Esta es una receta que llevo haciendo toda la vida. ¿A quién no le gustan los callos? A simple vista parecen complicados de elaborar pero no lo son. Seguid mis pasos y aprenderéis a hacer unos auténticos callos a la madrileña. Sorprended a vuestros familiares y amigos con estos callos y

(Ver todo)…

Share Button
 
formats
Published on 11 abril, 2014, in Marisco, Pescado.

Receta de pescado a la costra   Esta es una manera deliciosa de cocinar el pescado, que en sí muchas veces es una comida sosa y con poco sabor. Concretamente un lenguado con una cama de tomate y una costra de mayonesa casera queda delicioso. Es una receta muy muy fácil y se hace en

(Ver todo)…

Share Button
 
formats
Published on 31 marzo, 2014, in Marisco, Pasta.

Receta de pasta con gulas y gambas   Hoy os presento esta deliciosa pasta, muy original y con un sabor espectacular. La combinación de sabores de la gamba y la gula le da un sabor delicioso.  Además he coronado el plato con una rodaja de rulo de queso de cabra y lo he decorado con

(Ver todo)…

Share Button
 
formats

Cómo hacer Sarmale   Muchos ya conoceréis esta deliciosa receta rumana, ya que se ha hecho muy popular por lo bueno que está. Lo primero que tengo que decir es que esta es mi versión de la receta rumana de Sarmale. No es exactamente igual que la original, esta es algo diferente pero es como

(Ver todo)…

Share Button
 
formats

Cómo hacer Huevos rellenos en salsa   Este es un plato muy especial, de esos que preparamos de toda la vida las abuelas. Son huevos rellenos rebozados en salsa. El procedimiento es similar al de unos huevos rellenos normales pero los rebozamos y se les da una pasada por la sartén y añadimos una salsa.

(Ver todo)…

Share Button
 
formats
Published on 9 enero, 2014, in Carne, Regional, Tradicional.

Cómo hacer Costillas con patatas   Buenos días Chiquitos. Hoy os quiero enseñar a hacer este guiso de toda la vida que habéis comido cientos de veces en casa de las abuelas y que seguramente os encanta. Os voy a mostrar mi manera de hacer un guiso de costillas con patatas. En este caso he

(Ver todo)…

Share Button
 
formats

Recetas de Navidad   ¡Hola Chiquitos y chiquitas! Lo primero de todo es felicitaros las fiestas a todos los que me seguis, os deseo un felicísimo 2014 y espero que lo estés pasando en grande durante estas navidades. La web ha estado un poco abandonada durante algún tiempo por habernos centrado exclusivamente en los vídeos,

(Ver todo)…

Share Button